Mavras Biberiye

Biberiye, Akdeniz bölgesine özgü bir bitki türüdür ve hem tıbbi hem de mutfakta kullanılmaktadır. Kullanımı, lezzetli yemeklerin hazırlanmasında ve çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde oldukça yaygındır.

Biberiye, koyu yeşil renkli, iğne şeklindeki yaprakları olan bir çalıdır ve küçük, mavi-mor renkli çiçekleri vardır. Mutfakta biberiye, özellikle et, tavuk, balık ve sebzelerin lezzetini artırmak için kullanılır. Ayrıca çorba, sos, marinatlar ve ekmeklerde de kullanılabilir.

Biberiye, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinen birçok bileşik içerir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemine yardımcı olur, stresi azaltır, hafızayı artırır ve kan basıncını düşürür. Bu nedenle, biberiye, tıbbi amaçlar için de kullanılmaktadır.

Ürünümüz, taze ve kaliteli biberiye yapraklarından elde edilir. Tohum, yaprak ve saplarından oluşan bu ürün, kurutulduktan sonra özenle paketlenir. Lezzetli yemekler hazırlamak ve sağlık faydalarından yararlanmak için, biberiye mutfağınızda olması gereken temel baharatlardan biridir.