Uluslararası Zeytin Konseyi’nin kısaltmasıdır. Türkiye ilk kez 1963 yılında bu konseye üye olmuştur. Biz de Mavras olarak IOC’nin düzenlediği New York Olive Oil Competition’da altın madalyalar kazandık. Ayrıca; Londra, İtalya, Arjantin, İsrail, Yunanistan gibi ülkelerde düzenlenen yarışmalarda da altın madalyalar kazandık. Hatta İsrail’de Mavras Naturel Sızma zeytinyağımızla Prestige Gold ödülü kazandık. Yunanistan’da da Edremit varyetesinde “Türünün En İyisi” dalında özel ödül altın madalyasına layık görüldük. İşte tüm bu onurlu ödülleri kazanmamızı sağlayan oluşum IOC’dir.