22 Oca Zeytinyağı Sözlüğü 0,5 Dizem Zeytinyağı ne demektir? 30/03/2024 By Mavras 0,8 Dizem’e kadar yağlar ‘Naturel Sızma zeytinyağı’ olarak kabul edilmektedirler. Zeytin eğer hemen toplandıysa ve hasat edildiyse, ... Okumaya devam et
21 Eyl Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Kostik ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Kostik’in kimyasal adı ‘Sodyum Hidroksit’ olarak bilinir. Formülü NaOH biçiminde ifade edilir. Kostik özellikle birçok değişik temiz... Okumaya devam et
17 Eyl Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Pirina Çekirdeği ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Türkçe’de “çekirdek, özellikle zeytin çekirdeği” anlamına gelen Pirina, kurutulduktan sonra elenir ve zeytinin etli kısmı üzerinden ... Okumaya devam et
16 Ağu Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Malaksiyon (Yoğurma) ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Zeytinyağının üretiminde birçok endüstriyel makinenin kullanılarak yağ üretiminin hızlandırıldığını biliyorsunuzdur… İşte tam olarak... Okumaya devam et
23 Tem Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Islak Odun (Don Vuruğu) ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Zeytini don vurduğunda zeytinyağının kalitesini olumsuz şekilde etkiler. Zeytinyağının kalite ve değeri düşer. Islak Odun olan zeyti... Okumaya devam et
30 Haz Zeytinyağı Sözlüğü Soğuk Sıkım ne demek? 30/03/2024 By Mavras Zeytin sıkımı esnasında makinelerin etrafında dönen suyun sıcaklığı 24°nin altında ise soğuk sıkımdır. Düşük sıcaklıkta üretilen soğ... Okumaya devam et
30 Mar Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Organoleptik ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Her cismin duyu organlarında uyarıcı özelliği vardır. İşte bu cisimlerin duyu organlarını etkileme yeteneğine ‘Organoleptik’ denir. ... Okumaya devam et
30 Oca Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Peroksit Değeri ne anlama gelir? 30/03/2024 By Mavras Peroksit sayısı, zeytinyağının üretildiği bölgeye göre değişmekle birlikte daha sıcak bölgelere inildiğinde yükselirken, Kuzey Ege b... Okumaya devam et
12 Kas Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Oksidasyon (Yükseltgenme) ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Oksidasyon, zeytinyağının açık kalması ve plastik bidonlarda depolanmasıyla ortaya çıkar. Biz Mavras olarak zeytinyağı üretiminden d... Okumaya devam et
21 Eki Zeytinyağı Sözlüğü Zeytinyağı Sözlüğü: Nefaset – Zeytinyağının nefaseti ne demektir? 30/03/2024 By Mavras Zeytin ve zeytinyağı işi o kadar çok ilginç kelimeler bulunduruyor ki, insan birçoğunun anlamını merak etmekten kendini alamıyor. Ma... Okumaya devam et