Kış aylarının vazgeçilmezlerinden ayrıca Sefarad Mutfağı’nda sıklıkla yapılan limonlu pirinçli ıspanak. Soğan yok, salça yok, sarımsak yok az ve öz malzemeli bu mayhoş lezzetin tadını çıkarın.
Ispanağı 1 bardak su ile haşlayın, 10 dakika sonra ilk haşlama bitecek suyunu atıp yeniden tencereye koyun. 1 kahve fincanı Mavras zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve fincanı yıkanmış pirinç, 1 limon ve 1,5 bardak su ile pişirin. İster ılık ister soğuk tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.